青海美食大盘点
青海的美食融合了汉族、回族、藏族等多民族的特色，口味独特，值得一试。
西宁必吃
莫家街美食
- 马忠酿皮 - 西宁老字号，酿皮筋道爽滑
- 德禄酸奶 - 手工自制，奶香浓郁
- 清真烤羊肉串 - 现烤现卖，外焦里嫩
东关大街
- 马乃海抓羊肉 - 手抓羊肉，肉质鲜嫩
- 尕面片 - 手工揪面片，配上羊肉汤
青海湖周边
- 湟源酸奶 - 比西宁更浓郁
- 刚察藏餐 - 糌粑、酥油茶、牦牛肉
敦煌美食
沙州夜市
- 驴肉黄面 - 敦煌特色，面条细滑
- 杏皮水 - 当地特色饮品，解暑佳品
- 臊子面 - 西北面食代表
特色小吃汇总
| 名称 | 地区 | 价格参考 | 推荐指数 |
|---|---|---|---|
| 酿皮 | 西宁 | 5-8元 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 甜醅 | 西宁 | 3-5元 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 手抓羊肉 | 全省 | 60-80元/斤 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 酸奶 | 全省 | 3-5元 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 驴肉黄面 | 敦煌 | 15-20元 | ⭐⭐⭐⭐ |
美食街推荐
- 西宁莫家街: 最集中，品种最多
- 西宁新千夜市: 本地人去的多
- 敦煌沙州夜市: 西北最大夜市之一
注意事项
- 清真餐厅不要带外食进入
- 藏区餐厅尊重藏族饮食习惯
- 部分小吃口味偏重，点餐时可以说清楚
